Cẩm nang làm sạch tổ yến thô tại nhà

Tổ yến là món ăn bổ dưỡng, nhưng nhiều người ngại làm sạch tổ yến vì sợ tỉ mỉ, nhất là những người lười. Nếu tổ yến không được làm sạch, khi ăn sẽ không ngon miệng. Vậy hãy cùng Yến sào An Lành tìm hiểu cách làm sạch tổ yến thô thật dễ dàng và đơn giản nhé.Cẩm nang làm sạch tổ yến thô tại nhà…

Màu Trắng:

Để làm sạch tổ yến thô, chúng ta cần chuẩn bị những dụng cụ màu trắng. Như bát sứ, đĩa sứ, nhíp, rây, đũa hoặc tăm. Lý do là vì phần lớn tạp chất trong tổ yến, bao gồm cả lông yến, là màu đen hoặc xám. Trên đĩa sứ trắng, chúng ta có thể nhìn thấy những sợi lông mịn một cách rõ ràng hơn. Giúp việc làm sạch tổ yến trở nên dễ dàng hơn. Cẩm nang làm sạch tổ yến thô tại nhà

Sạch sẽ:

Để làm sạch tổ yến thô đúng cách, chúng ta cần chú ý vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ và tay trước khi thực hiện. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa các tạp chất, vi khuẩn xâm nhập vào tổ yến, ảnh hưởng đến hàm lượng chất dinh dưỡng.

Ngâm tổ yến và làm lông bằng nước sạch:

Để làm sạch tổ yến thô, chúng ta có thể sử dụng cách ngâm trong nước sạch và sử dụng các dụng cụ màu trắng. Cách làm này giúp tách lông yến ra khỏi tổ yến một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Cụ thể, chúng ta thực hiện các bước sau:

1. Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 30 phút.

1. Lắc nhẹ tổ yến trong nước để các lông yến nhẹ nổi lên trên.
2. Đổ nước đi, để tổ yến ráo nước.
3. Dùng nhíp hoặc dụng cụ chuyên dụng để nhặt lông yến còn sót lại.
4. Ngâm tổ yến lại trong nước sạch thêm 30 phút để loại bỏ các tạp chất còn sót lại.

Lưu ý: Không ngâm tổ yến quá lâu vì có thể làm mất chất dinh dưỡng.