Canh tổ yến bí đao cà rốt: Món ăn thanh mát, bổ dưỡng

Canh tổ yến bí đao cà rốt là một món ăn thanh mát, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Món ăn này có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, thanh nhiệt giải độc,…

Tổ yến là một loại thực phẩm thượng hạng, có giá trị dinh dưỡng cao, được mệnh danh là “vàng trắng”. Tổ yến chứa nhiều protein, axit amin, khoáng chất,… có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa,…

Bí đao là một loại quả có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, nhuận tràng,…

Cà rốt là một loại củ có hàm lượng vitamin A cao, có tác dụng bổ sung vitamin A cho cơ thể, giúp sáng mắt, tăng cường sức đề kháng,…

Món canh bổ dưỡng này có vị ngọt thanh, thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn này phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người bị suy nhược cơ thể, mới ốm dậy, phụ nữ mang thai,…

Dưới đây là cách nấu món canh tổ yến bí đao cà rốt:

Nguyên liệu:

Tổ yến: 5g
Bí đao: 1 quả
Cà rốt: 1 củ
Nấm hương: 5 tai
Đường phèn: 1 thìa cà phê

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu

Tổ yến ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút cho nở mềm. Sau đó, rửa sạch và vớt ra để ráo nước.
Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm, rửa sạch.

Cách nấu

Cho tổ yến, bí đao, cà rốt, nấm hương và đường phèn vào nồi.
Đổ nước vào nồi, ngập mặt nguyên liệu khoảng 1cm.
Đun sôi nước, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm khoảng 30 phút.
Khi các nguyên liệu đã chín mềm, tắt bếp và múc ra bát thưởng thức.

Mẹo nhỏ khi nấu:

Để món ăn thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm một ít lá dứa, gừng,…
Nếu bạn không có thời gian, có thể mua tổ yến tinh chế để nấu.
Khi hầm yến, bạn nên hầm nhỏ lửa để yến không bị mất chất.

Chúc các bạn thành công với món canh tổ yến bí đao cà rốt!

Một số công dụng của món canh tổ yến bí đao cà rốt:

Bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng
Thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, nhuận tràng
Giúp sáng mắt, tăng cường sức đề kháng
Giúp ngủ ngon, cải thiện tiêu hóa
Tốt cho tim mạch, huyết áp
Bổ thận, tráng dương

Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thường xuyên nấu món ăn này cho gia đình mình nhé!

Hotline: 0934677667 hoặc Inbox trực tiếp vào phần “Trò chuyện” ngay trên màn hình để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.

Yến sào An Lành – Dinh Dưỡng Xanh – Sống An Lành

——————————-

Website: https://yensaoanlanh.com/

Trang Fanpage: https://www.facebook.com/yensaoanlanh

Canh tổ yến bí đao cà rốt: Món ăn thanh mát, bổ dưỡng