Chè tổ yến nha đam đậu xanh – Giải nhiệt, bổ dưỡng, đẹp da

Chè tổ yến nha đam đậu xanh – Món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình

Ngày nay, khi đời sống người Việt Nam ngày càng nâng cao, nhu cầu dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe cũng được chú trọng hơn. Tổ yến là một thực phẩm đại bổ, có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người tin dùng. Đặc biệt, khi kết hợp với đậu xanh, chè tổ yến đậu xanh trở thành món ăn bổ dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng.

Nguyên liệu

• Tổ yến thô hoặc tinh chế 1 – 2 tổ tùy theo khẩu phần ăn
• Đậu xanh 150g
• Gừng tươi
• Đường phèn vừa đủ
• Các nguyên liệu khác theo sở thích như nha đam, phổ tai

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm tổ yến:
  • Tổ yến thô: Ngâm tổ yến với nước nguội trong 1 – 2 tiếng, sau đó lấy nhíp gắp lông và rửa lại nhiều lần với nước làm sạch lông tơ.
  • Tổ yến tinh chế: Ngâm nở khoảng 40 phút với nước sôi để nguội là được. Sau đó, vớt yến sào ra để ráo.
• Ngâm đậu xanh: Đem đậu xanh rửa sạch, sau đó ngâm trong vài tiếng cho đậu mềm. Nếu chế biến với nha đam, phổ tai thì bạn cần sơ chế nguyên liệu trong thời gian chờ yến nở.

Nấu chín đậu xanh

• Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước ngập đậu, đun sôi.
• Khi đậu xanh sôi, hạ nhỏ lửa, nấu thêm khoảng 30 phút cho đậu mềm.
• Thêm đường phèn vào, khuấy tan cho đường tan hết.

Chưng yến với đậu xanh

• Cho đậu xanh đã chín vào thố sứ có nắp, thêm yến sào, phổ tai và nha đam (nếu có).
• Đậy kín nắp và cách thủy 20 – 30 phút với lửa vừa.
• Khi món ăn chín, thêm vào ít gừng xắt sợi để tăng hương vị món chè yến đậu xanh và thưởng thức khi món ăn còn nóng.

Tác dụng của chè tổ yến nha đam đậu xanh

Chè đậu xanh yến sào là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Món ăn này có tác dụng tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa, làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa.

Tác dụng tăng cường sức đề kháng

Tổ yến và đậu xanh đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật.

• Tổ yến chứa 45 – 55% protein không béo, 18 loại axit amin cùng hơn 31 loại vitamin khoáng chất.
• Đậu xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein,…

Khi kết hợp tổ yến và đậu xanh, món ăn sẽ có tác dụng tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

Tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa

Chè đậu xanh yến sào có tác dụng nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa tốt.

• Yến sào có tác dụng bổ phế, ích khí, kiện tỳ, dưỡng vị, ích thận,…
• Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhuận tràng,…

Khi kết hợp tổ yến và đậu xanh, món ăn sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm tình trạng táo bón, khó tiêu.

Tác dụng làm đẹp da

Tổ yến và đậu xanh đều có tác dụng dưỡng ẩm, làm đẹp da.

• Tổ yến chứa nhiều protein, axit amin, khoáng chất,… giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong.
• Đậu xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ,… giúp làm sạch da, ngăn ngừa mụn, nám, tàn nhang.

Khi kết hợp tổ yến và đậu xanh, món ăn sẽ giúp làn da trở nên mịn màng, tươi trẻ hơn.

Tác dụng ngăn ngừa lão hóa

Chè đậu xanh yến sào có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa.

• Tổ yến chứa nhiều protein, axit amin, khoáng chất,… có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa.
• Đậu xanh chứa nhiều vitamin C, E,… có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa.

Khi kết hợp tổ yến và đậu xanh, món ăn sẽ giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, nám, tàn nhang,…

Lưu ý khi nấu chè tổ yến nha đam đậu xanh

• Nên chọn tổ yến nguyên chất, không pha trộn.
• Ngâm tổ yến đúng cách để tổ yến nở mềm và giữ được chất dinh dưỡng.
• Không nên đun tổ yến quá lâu, tránh làm mất đi các dưỡng chất.

Kết luận

Chè tổ yến nha đam đậu xanh là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, dễ làm, phù hợp với mọi đối tượng. Hãy thường xuyên bổ sung món ăn này cho gia đình bạn để có sức khỏe tốt nhé!

Hotline: 0934677667 hoặc Inbox trực tiếp vào phần “Trò chuyện” ngay trên màn hình để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.

Yến sào An Lành – Dinh Dưỡng Xanh – Sống An Lành

——————————-

Website: https://yensaoanlanh.com/

Trang Fanpage: https://www.facebook.com/yensaoanlanh