Chè trái cây yến sào – Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và dinh dưỡng

Chè tổ yến trái cây – Món ăn bổ dưỡng, bắt mắt cho cả gia đình

Yến sào là một loại thực phẩm chức năng từ loài chim yến huyền thoại, mang trong mình những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể con người, trong đó có nhiều vi chất mà cơ thể không tự tổng hợp được. Yến sào có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, như:

• Bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp xương khớp chắc khỏe,…
• Làm đẹp da, giúp da sáng mịn, giảm thâm nám, tàn nhang,…
• Tăng cường sinh lực, giúp nam giới cải thiện chức năng sinh lý.

Cách chế biến thông dụng nhất hiện nay là chưng cách thủy với một vài lát gừng. Tuy nhiên, bên cạnh món ăn truyền thống này, Yến sào An Lành xin giới thiệu với các nội trợ một món ăn vừa bổ dưỡng nhưng không kém phần bắt mắt, mang lại không khí mới cho món ăn của bạn – Chè tổ yến trái cây.

Nguyên liệu chè trái cây yến sào:

• Tổ yến: 50g
• Trái cây: 200g (tùy chọn theo sở thích, có thể sử dụng các loại trái cây như dưa hấu, dưa gang, xoài, thanh long, kiwi,…
• Đường phèn: 100g

Cách làm

Bước 1: Sơ chế tổ yến

• Ngâm tổ yến trong nước sạch từ 30 phút đến 1 tiếng cho nở mềm.
• Loại bỏ lông và tạp chất còn sót lại trên tổ yến.

Bước 2: Chế biến trái cây

• Rửa sạch trái cây, cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 3: Chế biến chè

• Cho tổ yến vào nồi chưng cách thủy với 200ml nước.
• Sau 15 phút, cho đường phèn vào khuấy đều.
• Chưng thêm 15 phút nữa là hoàn thành.

Bước 4: Trình bày

• Múc chè ra ly hoặc chén, cho trái cây lên trên.
• Có thể thêm đá bào để thưởng thức.

Mẹo nhỏ

• Để chè có màu sắc bắt mắt, bạn có thể cho thêm một ít nước cốt chanh hoặc nước cốt cam.
• Nếu muốn chè có vị ngọt hơn, bạn có thể tăng lượng đường phèn.
• Bạn có thể thay đổi các loại trái cây theo sở thích.

Thành phẩm

Chè tổ yến trái cây có vị ngọt thanh, thơm ngon, hấp dẫn. Sự kết hợp giữa tổ yến bổ dưỡng và trái cây tươi mát mang đến món ăn vô cùng thích hợp cho cả gia đình.

Hãy thử ngay món chè tổ yến trái cây để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của nó nhé!