TỔ YẾN TẦN TIM GÀ: Món ăn bổ dưỡng cho cả nhà

TỔ YẾN TẦN TIM GÀ: Món ăn bổ dưỡng cho cả nhà

Tổ yến và tim gà đều là những nguyên liệu giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Khi kết hợp hai loại thực phẩm này lại với nhau, chúng sẽ mang đến một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình.

Nguyên liệu

• Tổ yến: 2-5g
• Tim gà: 3-5 quả
• Hạt sen: 10-15 hạt
• Táo đỏ: 2 quả
• Đường phèn: 1-2 thìa cà phê

Cách làm

1. Sơ chế nguyên liệu

• Tổ yến ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút cho nở mềm. Sau đó, rửa sạch và vớt ra để ráo nước.
• Tim gà rửa sạch, cắt lát mỏng.
• Hạt sen rửa sạch, bỏ tâm sen.
• Táo đỏ rửa sạch.

2. Cách nấu

• Cho tổ yến, tim gà, hạt sen, táo đỏ và đường phèn vào nồi.
• Đổ nước vào nồi, ngập mặt nguyên liệu khoảng 1cm.
• Đun sôi nước, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm khoảng 45 phút.
• Khi yến đã chín mềm, tắt bếp và múc ra bát thưởng thức.

Món tổ yến tần tim gà có vị ngọt thanh, thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn này có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, giúp ngủ ngon,…

Mẹo nhỏ khi nấu tổ yến tần tim gà

• Để món ăn thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm một ít nấm hương, kỷ tử,…
• Nếu bạn không có thời gian, có thể mua tổ yến tinh chế để nấu.
• Khi hầm yến, bạn nên hầm nhỏ lửa để yến không bị mất chất.

Chúc các bạn thành công với món tổ yến tần tim gà!