Yến chưng nóng hay lạnh? Lựa chọn nào phù hợp với bạn?

Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng, được nhiều người sử dụng để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết nên ăn yến chưng nóng hay lạnh? Sau đây, hãy cùng Yến sào An Lành tìm lời giải đáp qua bài viết này nhé.

Yến sào là thực phẩm hàn hay nhiệt?

Để giải đáp thắc mắc này, trước tiên cần nắm được đặc điểm của yến sào. Yến sào là một loại thực phẩm có tính bình, không nóng cũng không lạnh. Do đó, yến chưng nóng hay lạnh đều có thể mang lại hiệu quả tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, mỗi loại sẽ có những ưu và nhược điểm riêng. Yến chưng nóng có tác dụng giải cảm, làm ấm cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Yến chưng lạnh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể mát mẻ.

Dựa trên nhu cầu và sở thích của mình, bạn có thể lựa chọn cách ăn yến phù hợp. Nếu bạn đang bị cảm lạnh, bạn nên ăn yến chưng nóng để giải cảm, tăng cường sức đề kháng. Nếu bạn bị nóng trong người, bạn nên ăn yến chưng lạnh để thanh nhiệt, giải độc.

Phân biệt tính hàn và nhiệt của thực phẩm

Thực phẩm mang tính nhiệt bao gồm các đặc điểm:

• Có gam màu sáng và nóng: đỏ, cam, vàng.
• Vị cay hoặc ngọt, ít nước.
• Được trồng và sinh trưởng trong môi trường đất.

Thực phẩm mang tính hàn bao gồm các đặc điểm:

• Đa phần có màu đen hoặc các màu mát như xanh lục, xanh lam…
• Vị bùi, đắng, chát và nhiều nước.
• Được trồng và sinh trưởng ở môi trường nước.

Đặc tính của yến sào

Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng, được Đông y xếp vào nhóm thực phẩm có tính bình, mang vị ngọt. Tính bình là không nóng cũng không lạnh, phù hợp với hầu hết mọi cơ địa. Tuy nhiên, theo thực tế sử dụng, yến sào vẫn có một chút tính hàn. Khi ăn yến sào, cơ thể chúng ta sẽ cảm thấy mát trong người.

Do đó, những người có những triệu chứng bệnh như: viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu, tỳ vị hư, cảm mạo, phong hàn, bụng chướng, ăn khó tiêu, đau bụng, đi ngoài, cơ thể hàn lạnh,… thì tốt nhất không nên dùng yến sào. Nếu muốn sử dụng để tăng khẩu phần dinh dưỡng cần hỏi qua ý kiến của bác sĩ.

Yến nên ăn nóng hay lạnh để đạt hiệu quả?

Theo Đông y, yến sào có tính bình, không nóng cũng không lạnh. Do đó, yến sào có thể sử dụng cho hầu hết mọi cơ địa.

Yến chưng nóng

Yến chưng nóng có tác dụng giải cảm, làm ấm cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Do đó, yến chưng nóng phù hợp với những người bị cảm lạnh, người có cơ địa lạnh, người già yếu, trẻ em.

Yến chưng lạnh

Yến chưng lạnh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể mát mẻ. Do đó, yến chưng lạnh phù hợp với những người bị nóng trong người, người đang bị sốt, người có cơ địa nóng.

Lưu ý khi ăn yến

• Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng không nên lạm dụng. Nên ăn yến sào với liều lượng vừa phải, khoảng 2-3 lần/tuần.
• Không nên ăn yến sào khi đói bụng. Nên ăn yến sào sau khi ăn no.
• Không nên ăn yến sào cùng với các loại thực phẩm có tính hàn như hải sản, rau lạnh,…

Kết luận

Tóm lại, yến sào có thể ăn nóng hoặc lạnh đều tốt cho sức khỏe. Mỗi cách ăn sẽ có những ưu và nhược điểm riêng. Tùy thuộc vào nhu cầu và sở thích của bản thân, bạn có thể lựa chọn cách ăn yến phù hợp.

Hotline: 0934677667 hoặc Inbox trực tiếp vào phần “Trò chuyện” ngay trên màn hình để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.

Yến sào An Lành – Dinh Dưỡng Xanh – Sống An Lành

——————————-

Website: https://yensaoanlanh.com/

Trang Fanpage: https://www.facebook.com/yensaoanlanh