Yến chưng trái lê – Bí quyết bồi bổ sức khỏe, trị ho

Yến chưng trái lê – Món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và tốt cho sức khỏe

Yến chưng trái lê là một món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Món ăn này là sự kết hợp giữa yến sào, một loại thực phẩm quý giá với nhiều dưỡng chất, và trái lê, một loại trái cây thanh mát, giàu vitamin và khoáng chất.

Yến chưng trái lê – Món ăn của tình yêu thương

Có lẽ chẳng có gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một bát yến chưng trái lê mát lạnh trong ngày hè nóng bức. Món ăn này không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn mang theo tình yêu thương, sự chăm sóc của người thân dành cho ta.

Nhớ ngày bé, mẹ thường chưng yến trái lê cho em uống khi em bị ho. Món ăn ấy ngọt thanh, thơm mát, khiến em cảm thấy ấm áp và yêu thương hơn.

Giờ đây, khi đã trưởng thành, em vẫn luôn nhớ về món ăn ấy. Em thường tự tay chưng yến trái lê để dành tặng cho những người thân yêu của mình.

Yến chưng trái lê không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn là món ăn của tình yêu thương. Món ăn này mang theo tình yêu thương, sự chăm sóc của người thân dành cho ta, giúp ta cảm thấy ấm áp và hạnh phúc.

Yến chưng là một món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Món ăn này là sự kết hợp giữa yến sào, trái lê, hạt sen và táo đỏ.

Nguyên liệu:

• 2 trái lê
• 100g hạt sen tươi
• 10 quả táo đỏ
• 2 tai yến đã ngâm mềm
• Đường phèn

Cách làm:

1. Ngâm yến sào trong nước khoảng 20 – 30 phút cho yến nở mềm.
2. Thái lê thành hạt lựu hoặc xắt mỏng, tùy vào sở thích.
3. Hạt sen rửa sạch, bỏ tâm sen và nấu chín.
4. Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt.
5. Cho yến, lê, hạt sen, táo đỏ và đường phèn vào thố, đổ ngập nước và chưng cách thủy trong 30 phút.

Mẹo hay:

• Để chọn tổ yến ngon bạn nên chọn những tổ yến có mặt ngoài bóng nhẹ tự nhiên, màu trắng ngà và không bị vỡ hay móp méo. Không nên chọn những tổ có màu vàng đậm, cam hay đỏ và những tổ có hình dạng méo mó không đẹp.
• Để chọn trái lê ngon, bạn nên chọn những quả căng tròn, lớp vỏ mịn và khi cầm chắc tay, nặng thì đó là lê ngon, mọng nước.
• 

Hướng dẫn chi tiết: 

Bước 1: Ngâm yến sào

Yến sào sau khi mua về, bạn cần ngâm trong nước khoảng 20 – 30 phút cho yến nở mềm. Trong quá trình ngâm, bạn cần chú ý vớt bỏ những sợi lông yến còn sót lại.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và thái thành hạt lựu hoặc xắt mỏng, tùy vào sở thích.
• Hạt sen rửa sạch, bỏ tâm sen và nấu chín.
• Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt.

Bước 3: Chưng yến

Cho yến, lê, hạt sen, táo đỏ và đường phèn vào thố, đổ ngập nước và chưng cách thủy trong 30 phút.

Bước 4: Thưởng thức

Múc yến chưng trái lê ra chén và thưởng thức nóng hoặc lạnh đều ngon. Món ăn này có thể dùng cho cả người lớn và trẻ em.

Lưu ý:

• Không nên dùng yến chưng trái lê cho trẻ dưới 1 tuổi.
• Nếu bạn đang bị bệnh, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng món ăn này.

Hotline : 0934.67.76.67

Trang Fanpage: https://www.facebook.com/yensaoanlanh